Чтобы попасть в книгу рекордов Гиннесса, организаторы намерены приготовить более 750 кг бешбармака.
«Процесс приготовления начнется с раннего утра, праздничная программа начнется с 11:00, а угощение всех желающих в 14:00. Для приготовления будет использовано 750 кг мяса конины в живом весе. Мясо и тесто будет вариться в отдельных десяти казанах. Тесто будет раскатано вручную», ― отмечает Г.Байтук.
Готовый бешбармак будет закладываться в специальный тайказан и взвешиваться. Весь процесс приготовления и взвешивания будет происходить под наблюдением супервайзера (представителя) книги рекордов Гиннесса.
Подготовку мяса, как и само приготовление бешбармака, авторы проекта доверили профессиональным шеф-поварам лучших ресторанов Астаны и Алматы.
Автор добавил, что приготовленный бешбармак раздадут всем желающим бесплатно.