Нутрициолог предупредила об опасности избытка соли в рационе

Излишнее потребление поваренной соли может вызвать отёки и негативно повлиять на работу сердечно-сосудистой и почечной систем, рассказала нутрициолог Мила Масленникова, сообщает РИА Новости.

По словам специалиста, современный человек нередко превышает суточную норму соли на 5-7 граммов, не учитывая её содержание в хлебе, сырах, полуфабрикатах, готовых соусах, консервах и выпечке.

«Избыток соли приводит к накоплению жидкости в организме, отёчности тела и лица, нарушениям работы сердца и почек, а также способствует набору веса», - отметила Масленникова.

При этом эксперт подчеркнула, что в умеренных количествах соль необходима организму. Поваренная соль состоит из натрия и хлора - элементов, которые поддерживают водно-солевой баланс, участвуют в регуляции минерального обмена, а также важны для работы мышечной и пищеварительной систем.

Специалист рекомендует контролировать количество соли в питании, отдавать предпочтение свежеприготовленным блюдам и, при необходимости, заменять обычную поваренную соль на морскую или гималайскую.