Несоответствующие нормам продукты выявили в Акмолинской области

Санитарная служба ежегодно согласно графиков проведения проверок по особому порядку проверяет объекты на предмет соблюдения санитарных норм с применением лабораторных методов исследования, передает inAstana.kz со ссылкой на пресс-службу Акмолинского областного суда.

На контроле департамента санитарно-эпидемиологического контроля Акмолинской области находятся 378 объектов пищевой промышленности и 735 объектов общественного питания.

Так, за 1 квартал 2021 года на объектах исследовано 63 пробы пищевых продуктов, из них 8 проб не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением Комиссии таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880.

Удельный вес несоответствия составляет 12,7%, в том числе:

• 30%(10/3) кремово-кондитерские изделия (Кокшетау);
• 25% (8/2) молочная продукция (Бурабайский район);
• 25% (8/2) продукция общественного питания (Бурабайский район);
• 66% (3/1 ) бескремовые кондитерские изделия (Кокшетау).

Причины выявления несоответствующих микробиологических показателей в пищевых продуктах- это несоблюдение:

• технологии приготовления продукции,
• условий хранения продуктов;
• производственной гигиены на объекте.

По выявленным нарушениям субъектам частного предпринимательства выдано 3 предписания об устранении нарушений требований законодательства Республики Казахстан в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Составлено 3 административных протокола на сумму 125 010 тенге.

При проведение повторных исследований продукции, не соответствующих проб не выявлено.