Можно ли есть упавшую на пол еду, рассказал эксперт

Можно ли есть упавшую на пол еду, если быстро ее поднять, рассказал руководитель группы микробной биотехнологии биологического факультета МГУ Андрей Шестаков, сообщает РИА Новости.

Шестаков советует забыть о «правиле пяти секунд». Поднять и съесть вы можете только то, что упало на стол, в чистоте которого вы уверены. Например, на стол у вас дома, поверхность которого вы периодически обрабатываете дезинфицирующими средствами. А вот в чистоте столов в других местах уверенности быть уже не может. Тем более нельзя есть то, что упало на пол, даже если речь идет о вашей собственной квартире.

«Каким бы чистым вам ни казался пол внешне, микробов мы не видим, поэтому нет возможности оценить количество микроорганизмов. В любом случае все, что падает на пол, должно быть утилизировано и ни в коем случае не должно быть съедено»,- отметил Андрей Шестаков.

Также эксперт отмечает, что даже на чистом на вид полу присутствуют принесенные с улицы опасные бактерии и вирусы.

«Как бы ни старались вымывать домашний пол, там могут оказываться опасные микроорганизмы. Например, через обувь, если мы наступили в фекалии животных и в домашней обуви прошлись через прихожую. Или через одежду, которая была в общественном транспорте»,- добавил Шестаков.

Примечательно, что основная масса микроорганизмов безопасна или даже полезна, но есть исключение- микроорганизмы от другого человека и от животного. В другом человеке могут быть микробы, которые ему абсолютно безразличны, а нас они могут убить. Наиболее вероятным местом является пол.