Ученые оценили влияние лапши быстрого приготовления «Доширак» на организм человека

Доцент СибГУ Елена Семиченко отмечает, что в состав лапши входит пшеничная мука, соль, крахмал, пальмовое масло, а также карбонат и полифосфат натрия, сообщает CITY01.KZ со ссылкой на daily.ru

По результатам исследования лапши быстрого приготовления «Доширак» специалисты Сибирского государственного университета науки и технологий имени Решетнева пришли к выводу, что продукт не так вреден для здоровья. Конечно, если есть его не каждый день.

В белой пшеничной муке, из которой состоит лапша, пользы мало. При переработке зерна в нем уменьшается количество клетчатки и витаминов. По возможности лучше выбирать цельнозерновую муку, — говорит доцент кафедры органической химии и технологии органических веществ факультета химических технологий Елена Семиченко.

Даже бульон, которым нас всегда пугают, не так опасен. В нем содержатся крахмал, соль и не самое полезное пальмовое масло, а в качестве консерванта — сорбат калия, составляющие которого содержатся в плодах ягод. Глутамата натрия, который тоже считается очень вредным, в лапше меньше, чем в любом бифштексе.

Сансызбай Ибраев

астана новости фастфуд
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Общество
О ещё одном отважном поступке столичного участкового Ерлана Жанабаева, который, как сообщалось ранее, вывел из огня семерых человек, рассказали в полиции Нур-Султана. Очевидно, его геройство так и осталось бы незамеченным даже его коллегами, если бы не астанчанка, двоих детей который спас участковый, передаёт inAstana.kz со ссылкой на Polisia.kz. С благодарностью в адрес участкового астанчанка обратилась аккурат в дни проведения акции «Приёмная на дороге»....
Общество
В столице состоится ярмарка вакансий, направленная на добровольный переезд граждан в другие регионы страны, передает inAstana.kz со ссылкой на пресс-службу акимата Нур-Султана. Ярмарка вакансий пройдет 20-21 февраля в Центре поддержки института семьи «Жануя». Цель ярмарки-обеспечение трудодефицитных регионов страны рабочей силой. Вакантные рабочие места предложат представители Северо-Казахстанской, Восточно-Казахстанской, Костанайской, Павлодарской, Карага...
Происшествия
В столичном управлении образования прокомментировали "самостоятельный уход ребенка" из детского сада, передает inAstana.kz. В группе "Астана - Что? Где? Когда?" в facebook появилась публикация о якобы самостоятельном уходе ребенка из детсада. Автор сообщил, что нашел на улице девочку, она была без шапки и незастегнутая. Девочка рассказала, что она ушла из садика, потому что ее никто не забрал. В Управлении образования столицы прокомментировали информацию....
Разное
Глава государства Касым-Жомарт Токаев принял акима Нур-Султана Алтая Кульгинова. Во время встречи Президент РК одобрил работу акимата и дал ряд поручений, передаёт inAstana.kz со ссылкой на пресс-службу Акорды. Кульгинов доложил Токаеву об исполнении поручений, которые были даны во время совещания по вопросам развития Нур-Султана. Также аким проинформировал Президента о планах по строительству жилья, школ, больниц и поликлиник, легкоатлетического стадиона,...
Общество
В столице 18-19 февраля будет снег и метель, порывы ветра достигнут до 23 метров в секунду, передает inAstana.kz со ссылкой на пресс-службу Департамента Чрезвычайных Ситуаций. В Нур-Султане 18 февраля порывы ветра достигнут 15-20 метров в секунду, 19 февраля до 23 метров в секунду. Столичные спасатели порекомендовали жителям Нур-Султана воздержаться от поездок за город и следить за информацией об ограничениях и погодных условиях. Кроме этого, строительным...
Разное
Ко Дню Победы столичные ветераны получат по 850 тысяч тенге. Это предусмотрено проектом «Правил оказания дополнительной социальной помощи отдельным категориям граждан города Нур-Султана в связи с празднованием 75-й годовщины Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 годов», передаёт inAstana.kz. Согласно документу, опубликованному на портале «Открытые НПА», дополнительная социальная помощь участникам и инвалидам ВОВ предусматривает: единовременную ден...
Общество
Аким Акмолинской области Ермек Маржикпаев пообещал жителям пяти двухэтажных домов города Акколь решить проблему отопления, передаёт inAstana.kz. На своей странице в Instagram Маржикпаев рассказал, что о проблеме жителей Акколя узнал во время отчётной встречи с населением. «В городе Акколь по улице Маметовой провели сход жителей пяти двухэтажек. Ранее, в ходе моего отчёта перед населением, жильцы домов жаловались на отсутствие тепла. Как вариант решения про...
Криминал
В столице с начала года злоумышленники совершили 146 интернет-мошенничеств, передает inAstana.kz со ссылкой на пресс-службу Департамента Полиции Нур-Султана. В интернете есть множество способов мошеннических схем. Самая популярные мошеннические  схемы связаны с интернет-торговлей. Пользователи совершают покупки на небольших сайтах, но не получают посылки после оплаты товара. Полицейские пояснили, что покупателя должны насторожить низкие цены на товар, отсу...
Происшествия
В Кокшетау на проспекте Назарбаева в квартире на четвертом этаже произошел пожар, передает inAstana.kz со ссылкой на Polisia.kz. Возгорание началось в 2:10 часов. Пожар локализовали в 2:33 и ликвидировали в 3:00. Всего эвакуировали 120 человек, из них 25 детей и спасли 30 человек, из них 14 детей. В квартире, где произошел пожар проживала семейная пара. Во время бытовой ссоры они нанесли друг другу ножевые ранения. Мужчина скончался в больнице. В больницу...
Ответственный за раздел
Инна Бугаева
Журналисты сайта inAstana.kz к вашим услугам.

Пишите нам, звоните, сообщайте о городских новостях и событиях - мы надеемся, что с Вашей помощью горожане узнают о жизни Астаны больше.

Вместе с Вами мы сделаем наш город лучше!


E-mail: news@in-city.kz:
Телефон: +7 700 978 78 31