Доктор пояснила, что сладости натурального происхождения содержат клетчатку, которая сдерживает всасывание сахара. Она посоветовала выбирать такие лакомства, как зефир, пастила, сорбет, мармелад или джем.
«Натуральные продукты содержат клетчатку, а она сдерживает всасывание сахара, выделяется меньше инсулина, который ответственен за образование жира»,- cказала Соломатина.
Доктор Соломатина также посоветовала не злоупотреблять фруктами и ягодами.
«В качестве полезного перекуса можно использовать фрукты и ягоды, но там много сахара естественного происхождения, поэтому не стоит ими увлекаться»,- отметила диетолог.
Врач посоветовала долго держать сладости во рту, чтобы ограничить потребление сладкого без психологического дискомфорта.
«Положите в рот немного сладкого, например, кусочек шоколада, и держите как можно дольше, чтобы рецепторы соприкасались с этим сладким. У нас в желудке рецепторов нет, поэтому чем дольше мы будем держать что-то во рту, тем больше будут раздражаться рецепторы, тем больше удовольствия мы будем ощущать», - сказала Елена Соломатина.
В заключение диетолог посоветовала запивать сладкое водой.